Archivi tag: pomodori

Passato di ceci e cavolo nero

Pubblicato il 15/03/2011 da Fabio Lookdowns

Ingredienti x 2 persone: – 

300 gr. di ceci cotti – Olio di oliva extravergine – 
1 rametto di rosmarino – 2 spicchi d’aglio – 2 pomodori maturi – 3 foglie di cavolo nero Svolgimento: Fare soffriggere in una pentola … Continua a leggere →

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Rape alla pachistana

Pubblicato il 15/03/2011 da Fabio Lookdowns

Ingredienti: – Rape – Cipolla – Olio extravergine di oliva – Pomodori pelati – Peperoncino – Sale Svolgimento: Ho imparato questa preparazione da alcuni amici pachistani e la trovo squisita. Faccio un trito abbondante di cipolla che faccio rosolare nell’olio, … Continua a leggere →

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