Vino

A occuparsi del progetto legato al vino è Fabio, che ha instaurato un rapporto diretto con il produttore, grazie al quale la gestione degli ordini è semplificata al massimo, anche grazie al fatto che la consegna avviene regolarmente ogni primo sabato del mese, in occasione del mercatino biologico che si svolge a Casale Podere Rosa. Il pagamento avviene direttamente al produttore, che garantisce al gruppo un prezzo particolarmente vantaggioso rispetto a quello rivolto al mercato. La nostra scelta azienda agricola per il vino è:

Francesca Cardone Donati – Azienda Vitivinicola
Colonna (Rm) Via del Teatro Vecchio, 10
Per saperne di più:
www.cantinacardone.it

Breve Storia: Fondata da Luigi Donati, l’azienda viene ereditata dal nipote Luigi all’inizio degli anni ’90, che insie a sua moglie Francesca converte le vigne al biologico.
Questa storica azienda rappresenta un punto di riferimento di grande interesse per gli enoturisti alla ricerca di prodotti locali di alta qualità. L’attività dell’azienda include la produzione/coltivazione, la vinificazione e l’imbottigliamento. La produzione è biologica e sottoposta a controlli di qualità AIAB-ICEA, e comprende le seguenti tipologie: La cantina è molto ampia e ben attrezzata, può accogliere molti visitatori e si effettuano visite guidate, basta prenotare.

Oggi l’azienda produce i seguenti vini, tutti di buona fattura (da mettere in evidenza in particolare l’esperimento ben riuscito del rosso a zero solfiti):

DESCRIZIONE VINI:
PLATEA Bianco:
tipologia: vino bianco Doc Colonna 2010
Gradazione: 12,5 %;
Varietà: Malvasia del Lazio e Trebbiano.
Prezzo: 4,50 € (sconto GA Podere Rosa € 0,50 x bottiglia; prezzo scontato per scatola da 6 bott.: € 22,50)

RUBEO Rosato:
Tipologia: vino rosso IGT Lazio 2010
Gradazione: 13,5 %;
Varietà: Montepulciano e Cesanese.
Prezzo: 5,50 € (sconto GA Podere Rosa € 0,50 x bottiglia; prezzo scontato per scatola da 6 bott.: € 28,50)

PLATEA Rosso:
Tipologia: vino rosso IGT Lazio 2010
Gradazione: 13,5 %;
Varietà: Montepulciano e Cesanese.
Prezzo: 5,50 € (sconto GA Podere Rosa € 0,50 x bottiglia; prezzo scontato per scatola da 6 bott.: € 28,50)

PLATEA Zero Rosso: (senza solfiti aggiunti)
Tipologia: vino rosso IGT Lazio 2010
Gradazione: 13,5 %;
Varietà: Montepulciano e Cesanese.
Prezzo: 6,50 € (sconto GA Podere Rosa € 0,50 x bottiglia; prezzo scontato per scatola da 6 bott.: € 34,50)

LABICUM Bianco:
Tipologia: vino bianco Doc Colonna 2010
Gradazione: 13 %;
Varietà: Malvasia del Lazio, Bombino e Trebbiano.
Prezzo: 6,00 € (sconto GA Podere Rosa € 0,50 x bottiglia; prezzo scontato per scatola da 6 bott.: € 31,50) Non disponibile al momento.

LABICUM Rosso:
Tipologia: vino rosso IGT Lazio 2009 (maturato in barrique per alcuni mesi)
Gradazione: 14,0 %;
Varietà: Montepulciano e Merlot.
Prezzo: 9,00 € (sconto GA Podere Rosa € 1,00 x bottiglia; prezzo scontato per scatola da 6 bott.: € 46,50)

IGT Lazio Rosso in dame in da litri 5:
Gradazione: 12,5 %;
Varietà: Montepulciano, Merlot, Cesanese
Prezzo: 8,50 €/dama (+ 2,00 € cauzione vuoto a rendere)

IGT Lazio Bianco in dame da litri 5:
Gradazione: 12,0 %;
Varietà: Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia e Trebbiano Toscano
Prezzo: 7,00 €/dama (+ 2,00 € cauzione vuoto a rendere)

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