Archivi categoria: Verza

Vellutata di Broccoli Siciliani, Verza e Patate

Ingredienti: – Broccoli siciliani – Verza – Patate – Olio extra vergine di oliva – Peperoncino – Aglio – Carota, sedano, cipolla, sale (per il brodo vegetale) – Pane e rosmarino (per i crostini) Svolgimento: L’autunno è iniziato e la … Continua a leggere

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Verza e carote

Ingredienti: – 1/2 porro – 1 verza – 3/4 carote di medie dimensioni – Un bicchiere di vino bianco – 1 foglia di alloro (se ne avete) – Sale Svolgimento: Ricetta per un contorno diverso. Tritare il porro (io ne … Continua a leggere

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