Archivi categoria: Cavolo Verza

kalam polo shirazi persiano vegetariano

Avete ricevuto cavoli tutto l’anno e non sapete più che cavolo fare?vi passo io una ricetta gustosa: il kalam polo shirazi versione veg, una magnifica ricetta persiana! Ingredienti (per 2/3 persone):• 1 cipollotto intero (o mezza cipolla bianca)• 1/3 di … Continua a leggere

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Impanata di Cavolo e Formaggio

Ingredienti: cavolo verza formaggio tenero ma saporito (gr 50 circa a persona) parmigiano grattugiato pangrattato pepe bianco macinato preparato per brodo vegetale (o vero brodo vegetale) fettine di pane raffermo (o abbrustolito). Svolgimento: Lavare e ridurre a fettine del cavolo … Continua a leggere

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