PODERE FONTECORNINO:
da questo produttore toscano acquistiamo le mele fresche ed essiccate, il succo di mele, l’aceto di mele e il sidro di mele.
SCHEDA:
Situato a 400 s.l.m. fra le dolci colline del paesaggio toscano Podere Fontecornino è un’azienda agricola biologica che coltiva mele biologiche. L’intera attività quotidiana è imperniata sui ritmi di lavorazione di questo frutto molto apprezzato, che da anni viene prodotto osservando i principi della coltivazione biologica e giovandosi della preziosa esperienza maturata da tre successive generazioni di contadini.
Qui, le numerose qualità coltivate vengono prodotte in totale armonia tra uomo e natura e nel pieno rispetto delle reciproche esigenze. Le mele vengono avviate al consumo nei mercati locali oppure trasformate nella stessa azienda in succhi gustosi, in un gradevole aceto dal gusto lievemente fruttato e nel sidro, il pregiato vino di mela e in mele essiccate. La vendita di tutti i prodotti, che riscontrano notevole apprezzamento sia in Italia che all’estero, avviene direttamente nel podere Fontecornino.
Podere Fontecornino di Michael Gschleier
Via Fontecornino 2 | S. Albino | 53045 Montepulciano
https://www.fontecornino.it/
La Cucina Del Casale 